Il Ceviche di pesce è un piatto delizioso che si mangia in molti paesi dell'America Latina. Questa ricetta cilena è una variante molto semplice da preparare.
Perfetti con thè o caffè, la ricetta brasiliana del pão de queijo è originaria del Minas Gerais e del Goiás (due stati brasiliani con tradizioni culinarie molto originali e gustose)
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