In questa ricetta bulgara vediamo una tipica salsa, perfetta per accompagnare le verdure, siano esse cotte al vapore o crude, ma buonissima anche con la carne! Una ricetta molto semplice e veloce!
In questa ricetta libanese si presenta una pasta di ceci e tahini tipica dei paesi arabi, oramai piatto classico della cucina mediterranea.
Corbullon de Mero (Cernia-Halibut)
Porzioni 4, Difficoltà 3-5
Cernia al forno con vino bianco e cipolle
Porzioni 2, Difficoltà 2-5
Ha'ira Maita'i Roa - Pesce Spada con Patate e Verdure